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Magnum
Bio

Minna (2012) Villa Minna Vineyard

Magnum /Vin Rouge/Provence/IGP Bouches-du-Rhône/ 13% vol

Parfait, ce flacon sublimera une viande rouge grillée !

Nez assez étoffé d'une grande fraîcheur sur des arômes de cassis et d'épices.
La bouche est charnue, ne manque pas d'intensité et de structure.
Un magnum de caractère.

Noté 4.7 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur cerise, intense, reflets framboise.

Au nez

Aromatique, etoffé, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

En bouche

Elégante, riche, charnue, tanins elégants, tanins fermes, tanins précis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Repas du Dimanche, Grande Occasion

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie


Elaboration du vin

Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier


Cépages

28% Cabernet Sauvignon, 22% Mourvèdre, 50% Syrah


Comment servir la cuvée "Minna" 2012 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2014 et 2030. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 2 clients


Villa Minna Vineyard

Exploitation familiale en

Provence qui produit un vin d'auteur de façon confidentielle et naturelle.
Petite Anecdote: les étiquettes de leur grande cuvée est différente pour chaque nouveau millésime. Elle correspond à un bout du dessin de leur enfant. Pourrez-vous reconsituter celui-ci?

Noté en moyenne 4.6 sur 40 avis clients

W_0004551194
2023-02-04

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Provence
Millésime
2012
Cépage
Cabernet sauvignon
Mourvedre
Syrah
Bio
AB
Goûts
Puissant profond
À l'oeil
Couleur cerise intense reflets framboise.
Bouchon
Traditionnel en liège
Au nez
Aromatique etoffé arômes de cassis arômes de fruits rouges arômes d'épices arômes de poivre noir.
En bouche
Elégante riche charnue tanins elégants tanins fermes tanins précis rond corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2014 - 2030
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Charpenté tannique solide viril
Accords mets-vin
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Occasion
A table
Grande occasion
Repas du dimanche
Format
Magnum
Degré alcool
13°