Bouteille Oenofil - Rosé (2023) Bastide de Fave
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Oenofil (2023) Bastide de Fave

75cl /Vin Rosé/Provence/Coteaux-varois-en-provence/ 12,5% vol

Parfait entre potes, ce joli flacon sera un rêve avec de la cuisine méditerranéenne !

Il séduit par la vivacité de son nez, sur des arômes de fruits rouges.
La bouche se révèle gourmande et ronde, où l'on retrouve ces notes de fruites rouges, mais aussi de pêche.
Belle longueur en bouche.

Noté 4.4 par 3 clients

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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur saumonée, claire.

Au nez

Expressif, vif, subtils arômes de lilas, arômes de fruits rouges,

En bouche

Gourmande, ronde, notes de fruits rouges, notes de pêche, bonne persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Barbecue

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Volailles

Pour quels plats en particulier ?

Charcuteries, Confit de canard, Poissons fumés, Tajine d'agneau, Tapas


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid



Comment servir la cuvée "Oenofil" 2023 en rosé ?

À servir entre 6°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2024 et 2025. A Boire dans les deux ans.


Avis Clients

Noté 4.4 par 3 clients


Bastide de Fave

Le Domaine Bastide De Fave propose des rosés en AOC Coteaux-varois-en-provence.
Un régal pour vos soirées d'été, mais également pour remettre un peu de soleil dans votre foyer durant l'hiver..
Ce Domaine est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis Juillet 2020.

Noté en moyenne 4.4 sur 33 avis clients

W_0002931882
2024-05-21

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Provence
Appellation
Coteaux varois en provence
Millésime
2023
Cépage
Cinsault
Rolle
Syrah
Vermentino
Par Goûts
Frais
Rond
À l'oeil
Couleur saumonée claire.
Au nez
Expressif vif subtils arômes de lilas arômes de fruits rouges
En bouche
Gourmande ronde notes de fruits rouges notes de pêche bonne persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
6°c - 10°c
Apogée
2024 - 2025
Conservation
A Boire
A boire dans les deux ans
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine orientale
Volailles
Plats recommandés
Charcuteries
Confit de canard
Poissons fumés
Tajine d'agneau
Tapas
Occasion
Apéritif
Barbecue
Format
75cl
Degré alcool
12.5°