Pinot Noir Evidence (2018) Lorentz, Gustave
Délice suprême, ce joli flacon s'accordera avec une viande rouge rôtie.
Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses: Un nez fruité et harmonieux. On est enchanté par sa bouche profonde et généreuse aux notes de fruits et de sous-bois, et une belle persistance qui ne manque pas d'intérêt.
Un style affirmé.
en 24H, via Chronopost
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rubis, vive.
Au nez
Fruité, harmonieux.
En bouche
Profonde, généreuse, ample, notes de fruits, notes de sous-bois, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Repas du Dimanche, Dessert
Les grands Accords Mets-Vin
Charcuterie, Dessert au chocolat, Fromage à croûte fleurie, Fromages, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille
Pour quel plat en particulier ?
Pigeon
Elaboration du vin
Sols argilo-calcaires
Cépages
100% Pinot noir
Comment servir la cuvée "Pinot Noir Evidence" 2018 en rouge ?
À servir entre 15°C et 17°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Lorentz, Gustave
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Légers et fruités
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace pinot noir
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Pinot noir
- Bio
- AB
- À l'oeil
- Couleur rubis vive.
- En bouche
- Profonde généreuse ample notes de fruits notes de sous-bois longue persistance.
- Au nez
- Fruité harmonieux.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Léger
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 15°c - 17°c
- Apogée
- 2021 - 2026
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Dessert au chocolat
Fromages
Fromage à croûte fleurie
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille - Plats recommandés
- Pigeon
- Occasion
- Dessert
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12°