Quintessence (2018) Château Bonnaud Henri
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur saumonée, brillante, reflets argentés.
Au nez
Aromatique, délicat, arômes d'agrumes, arômes de fruits jaunes, arômes de pêche, subtils arômes de réglisse.
En bouche
Complexe, riche, tendre, notes de pêche, subtiles notes de café, rond, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Barbecue
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poissons, Viande blanche
Pour quels plats en particulier ?
Bouillabaisse, Fromages frais
Cépages
20% Cinsault, 35% Grenache, 35% Mourvèdre, 10% Syrah
Comment servir la cuvée "Quintessence" 2018 en rosé ?
À servir entre 10°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2026. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Château Bonnaud Henri
Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rosé
- Profil du vin
- Rosé
- Région
- Provence
- Appellation
- Palette
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Cinsault
Grenache
Mourvedre
Syrah - Bio
- AB
- À l'oeil
- Couleur saumonée brillante reflets argentés.
- En bouche
- Complexe riche tendre notes de pêche subtiles notes de café rond légèrement minérale corps puissant bonne intensité longue persistance.
- Au nez
- Aromatique délicat arômes d'agrumes arômes de fruits jaunes arômes de pêche subtils arômes de réglisse.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2019 - 2026
- Disponibilité
- En Stock
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poissons
Viande blanche - Plats recommandés
- Bouillabaisse
Fromages frais - Occasion
- Apéritif
Barbecue - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°