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Bouteille Quintessence - Rosé (2018) Château Bonnaud Henri
  • Bouteille Quintessence - Rosé (2018) Château Bonnaud Henri
  • Logo du domaine Château Bonnaud Henri Spitzglous  Stéphane Provence

Quintessence (2018) Château Bonnaud Henri

26,50 €
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5/ 5
75cl /Vin Rosé/Provence/Palette/ 13,5% vol

La mise en bouche de ce vin est ample, riche, sur la complexité et la finesse. La finale est suave, structurée, marquée par des arômes de peau de pêche, finement épicés et poivrés. Un véritable rosé de gastronomie, élevé en totalité en barriques.

Noté 4.3 par 5 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur saumonée, brillante, reflets argentés.

Au nez

Aromatique, délicat, arômes d'agrumes, arômes de fruits jaunes, arômes de pêche, subtils arômes de réglisse.

En bouche

Complexe, riche, tendre, notes de pêche, subtiles notes de café, rond, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Barbecue

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine chinoise, Cuisine méditéranéenne, Cuisine orientale, Poissons, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Bouillabaisse, Fromages frais


Cépages

20% Cinsault, 35% Grenache, 35% Mourvèdre, 10% Syrah


Comment servir la cuvée "Quintessence" 2018 en rosé ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.3 par 5 clients


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

W_0000418195
2021-11-29

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2018
Cépage
Cinsault
Grenache
Mourvedre
Syrah
Bio
AB
À l'oeil
Couleur saumonée brillante reflets argentés.
Au nez
Aromatique délicat arômes d'agrumes arômes de fruits jaunes arômes de pêche subtils arômes de réglisse.
En bouche
Complexe riche tendre notes de pêche subtiles notes de café rond légèrement minérale corps puissant bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2019 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poissons
Viande blanche
Plats recommandés
Bouillabaisse
Fromages frais
Occasion
Apéritif
Barbecue
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°