Bourgogne Aligoté, Sélection Massale (2019) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric 75cl - Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne-aligoté/ 12,5% volAu nord de la Bourgogne, proche de Chablis.
Les ceps de vignes sont une selection massale : pour une biodiversité du patrimoine viticole. Cela consiste à repérer sur la parcelles les pieds portant les meilleurs fruits ou qui paraissent les plus intéressants, puis à prélever des fragments de sarment et les multiplier, pour ensuite les replanter.