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  • 7,00 € - 63,00 €

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Accords mets-vin

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Cépage

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Bio

Bio

Disponibilité

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Domaine

Domaine

Occasion

Occasion

Chez le caviste

En perpétuel renouvellement, selon nos découvertes lors de nos visites dans les salons professionnels, vous trouverez dans cette catégorie, des vins de vignerons indépendants, ayant une démarche HVE (Haute Valeur Environnementale), biodynamique, des vins biologiques (bio), ou natures.

Il y a 24 produits.

Affichage 1-24 de 24 article(s)

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Bouteille K-Libre Sauvignon

K-Libre Sauvignon (2017)...

 
16,00 €

K-Libre Sauvignon (2017) Clos Troteligotte
75cl - Vin Blanc/Sud-Ouest/ 12,5% vol
Expression libre du cépage Sauvignon.

Un vin pour coller vos amis sur le cépage et l’origine du vin.

4.7 6
,
4.6/ 5
Bouteille vin rouge K-Lys 2015 Clos Troteligotte

K-Lys (2015) Clos Troteligotte

 
19,00 €

K-Lys (2015) Clos Troteligotte
75cl - Vin Rouge/Sud-Ouest/Cahors/ 13% vol
Jusqu'à la lie!

Né du malbec, le K-Lys élevé vingt-quatre mois en barrique respire la puissance. Un Cahors très civilisé, à la hauteur des plus grands.

4.4 6
,
5/ 5
Bouteille K-nom - Rouge (2018) Clos Troteligotte

K-Nom (2018) Clos Troteligotte

 
11,00 €

K-Nom (2018) Clos Troteligotte
75cl - Vin Rouge/Sud-Ouest/Cahors/ 13,5% vol
Excellent vin de soif, à boire entre amis un soir d'été.

De sa robe rubis soutenu, se dégage un nez très fin, très aromatique, aux notes de groseille menthol et de sous-bois. En bouche, une attaque souple, des tanins fins et fondus, ce vin k-nom sera le compagnon idéal d'un tartare de boeuf, de viandes rouges au barbecue.
Entendez-vous la musique et les rires autour du feu ?

4.1 1
,
5/ 5
Bouteille Délit-K

Délit-K (2018) Clos...

 
9,50 €
à l'unité
9,00 €
par 3

Délit-K (2018) Clos Troteligotte
75cl - Vin Rosé/Sud-Ouest/ 13,5% vol
Tonique et Gourmand.

Un rosé associant la convivialité, le plaisir et la détente au bouquet raffiné et fruité.
Ce rosé est empreint de soleil et est animé par une énergie franche.

4.2 3
,
4.6/ 5
Bouteille Vieilles vignes Chiroubles

Vieilles Vignes Chiroubles...

 
13,30 €
à l'unité
12,80 €
par 12

Vieilles Vignes Chiroubles (2015) Château de Javernand
75cl - Vin Rouge/Beaujolais/Chiroubles/ 13,5% vol

Le mot du Vigneron, Pierre Prost :
Notre cuvée phare issue des plus vieilles vignes du domaine. Coup de coeur au Guide Hachette 2018, notée 92/100 par Vinous. Une cuvée dont nous sommes particulièrement fiers !

4.8 7
,
4.6/ 5
Bouteille LA HAUTE OLIVE

La Haute Olive (2016) Couly...

 
18,90 €
à l'unité
16,90 €
par 3

La Haute Olive (2016) Couly Pierre et Bertrand
75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol
100% Cabernet franc, et pourquoi pas avec un poisson en sauce?

Ce vin est élaboré à partir de vignes en provenance du lieu-dit qui donne son nom à cette cuvée, la Haute Olive. La vigne y occupe des coteaux de calcaire dégradé exposés au sud qui offre au cabernet franc, seul cépage de ce vin, un long ensoleillement.

Les raisins sont ensuite récoltés à pleine maturité pour une vinification visant à exprimer le terroir si particulier de ce vin, en cuve inox bien sûr.

Vous trouverez dans ce Chinon rouge un bouquet d'arômes fruités et floraux, ainsi qu'une bouche souple toute en finesse et délicatesse. Taillé pour des gardes de dix ans, ce vin sera parfait sur des grillades ou des viandes rouges.

4.3 2
,
4.6/ 5
Bouteille CLASSIQUE

Classique (2018) Couly...

 
13,40 €
Classique (2018) Couly Pierre et Bertrand
75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol
100% Cabernet franc, idéal avec un plat de charcuterie!

Cette cuvée présente le caractère gourmand du Cabernet Franc, une robe violine, un nez intense de fruits rouges et des tannins présnets mais soyeux.
Ce vin accompagnera un repas entier et sera parfait sur les charcuteries, les viandes grillées, ou même sur un poisson - dans ce cas le servir plus frais.
4.6 8
,
4.6/ 5
Bouteille BLANC DE NOIRS BRUT

Blanc De Noirs Brut -...

 
31,00 €

Blanc De Noirs Brut - Champagne Fleury
- Vin Effervescent/Champagne/Champagne Brut/ 12,5% vol
Du pur bonheur. Champagne elegant. Un grand blanc de noirs.

Sa teinte or paille annonce un fruité délicat auréolé de fraicheur. L’équilibre du vin est subtil, alliant rondeur et souplesse. Champagne issu de l’agriculture biologique.
Créée en 1955 par Robert Fleury et élaborée à partir d’un assemblage de pinots noirs issu de plusieurs années de récolte, cette cuvée offre une qualité constante : teinte or paille, fruité délicat, équilibre classique alliant rondeur et souplesse.

4.3 6
,
4.7/ 5
Bouteille Fleur De L'europe  Brut Nature

Fleur De L'europe Brut...

 
31,90 €

Fleur De L'europe Brut Nature - Champagne Fleury
75cl - Vin Effervescent/Champagne/Champagne Brut/ 12,5% vol
Champagne non dosé, expressif et d’une finesse extrême !

Robe d’un or brillant, nez de miel et d’acacia Bouche ample et généreuse, remarquablement expressive et tout en fraîcheur

4.8 6
,
4.8/ 5
Bouteille SONATE EXTRA BRUT

Sonate Extra Brut (2011)...

 
63,00 €

Sonate Extra Brut (2011) Champagne Fleury
75cl - Vin Effervescent/Champagne/Champagne Extra-Brut/ 12,5% vol
L’art d'être naturel, du raisin à la cave.Vinifié sans soufre ajouté.

Symbole et emblème de la Maison Fleury, la cuvée Sonate 2011 a été vinifiée sans souffre pour préserver de fins arômes de fruits blancs intenses issus du Chardonnay qui la compose et des notes de petites baies noires subtilement épicées. Elle est issue des très belles parcelles de Courteron et de vignes déjà agées de près de 40ans. Vinification en cuve (55%) et pour moitié en fût de chêne (45%). La fermentation malolactique est réalisée, apportant rondeur et arômes complexes à la dégustation. Avec moins de 1g/l en dosage, la finale est legère, précise, authentique et longue.

4.1 7
,
4.9/ 5
Bouteille RIESLING

Riesling (2015) Domaine...

 
10,50 €

Riesling (2015) Domaine Gaschy, Paul
75cl - Vin Blanc/Alsace/Alsace riesling/ 12,5% vol
Un riesling sec et élégant.

Son nez est délicat, fumé, floral, citronné et minéral. Ce vin sec présente une attaque onctueuse et une grande matière enveloppant une acidité mûre, d'intensité moyenne. La finale est longue et saline.

4.5 9
,
4.6/ 5
Bouteille RIESLING GRAND CRU EICHBERG

Riesling Grand Cru Eichberg...

 
26,00 €

Riesling Grand Cru Eichberg (2015) Domaine Gaschy, Paul
75cl - Vin Blanc/Alsace/Alsace grand cru riesling/ 12,5% vol
Un riesling grand cru harmonieux de caractère!

Ce vin présente une couleur jaune doré. Son nez est fin, élégant, sur des notes de pistache, d'amande amère et minérales. A l'aération, apparaissent des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin est sec, ample et salivant. Son acidité et sa grande minéralité lui confèrent caractère et persistance.

4.4 10
,
4.6/ 5
Bouteille L'essentiel - Rouge (2013) Domaine de Beyssac

L'essentiel - 2013

Domaine de beyssac
Prix de base 15,90 € -10%
Meilleur prix
Promo
14,31 €

L'essentiel (2013) Domaine de Beyssac
75cl - Vin Rouge/Sud-Ouest/Côtes-du-marmandais/ 13,5% vol
Générosité et gourmandise pour ce vin typique du Sud-Ouest, pour un arbecue entre amis.

L'Essentiel est un vin typique du Sud-Ouest, tout en générosité, gourmandise et structure. Le 2013 développe dans sa structure finement boisée de belles notes fruitées bien équilibrées par la vivacité finale.

4.1 4
,
5/ 5
Bouteille L'essentiel - Rouge (2012) Domaine de Beyssac

L'essentiel - 2012

Domaine de beyssac
Moins cher par lot
Meilleur prix
17,50 €
à l'unité
14,87 €
par 12

L'essentiel (2012) Domaine de Beyssac
75cl - Vin Rouge/Sud-Ouest/Côtes-du-marmandais/ 13,5% vol
Générosité et gourmandise pour ce vin typique du Sud-Ouest, idéal pour un barbecue.

L'Essentiel est un vin typique du Sud-Ouest, tout en générosité, gourmandise et structure Le millésime 2012 révèle une bouche en volume, portée par des tanins solides, au grain fin. Le fût apporte une touche de vanille et de belles notes de chocolat

4.6 7
,
5/ 5
Bouteille Le V

Le V (2014) Couly Pierre et...

 
12,80 €
Le V (2014) Couly Pierre et Bertrand
75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol
La cuvée spéciale du domaine !

Ce vin est issu de nos coteaux Argilo-Calcaire, réputés pour donner des Chinon avec une belle structure. Ces vin savent révéler leur complexité après quelques années.
5 7
,
4.7/ 5
Bouteille Sur le Fil

Sur Le Fil (2016) Chateau...

 
16,90 €

Sur Le Fil (2016) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13,5% vol
L'équilibre parfait.

Vin généreux et puissant, il est marqué pas les schistes de Faugères.
Il révèle des notes de fruits rouges et de poire avec un léger arôme boisé.
Dernier millésime pour cette cuvée, Jérôme développant une autre gamme parmi ses vins.

4.7 9
,
4.7/ 5
Bouteille Empreinte Carbone

Empreinte Carbone (2017)...

 
31,40 €

Empreinte Carbone (2017) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 14% vol
La cuvée clef de la collection Jérôme Rateau !

Vin haut de gamme du domaine, composé à 80% de Syrah il a été élevé 22 mois en barrique. C’est un vin à la fois puissant et élégant qui possède une extraordinaire structure.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, la charcuterie et les fromages à pâte pressée cuite.

On y retrouve les notes classiques des Syrah méridionales. Certes accessible dès aujourd’hui, c’est un vin qui est tout à fait taillé pour la garde.

4.6 3
,
4.7/ 5
Bouteille Empreinte Carbone

Empreinte Carbone (2018)...

 
24,80 €

Empreinte Carbone (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Blanc/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Idéal avec un poisson.

Gras, volumineux et complexe au nez, il accompagnera à merveille vos viandes blanches et poissons en sauce. Une merveille pour vous faire décourvir la fraîcheur des blancs de Faugères.

4.9 10
,
4.9/ 5
Bouteille Aramon

Aramon (2018)

Château Haut Lignières
HVE
Prix départ Domaine
14,50 €
à l'unité
13,20 €
par 3

Aramon (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 12,5% vol
Le vin glouglou du domaine.

L'Aramon est un cépage roi oublié du Languedoc. Il était utilisé pour ses capacités à produire de grandes quntités de raisins, pour abreuver les soldats sur le front. Ce cépage très productif donne des vins légers, peu tanniques et peu colorés.

Jérôme dévoile ici une nouvelle cuvée facile à boire, à mettre au frais avant de servir sur un saucisson entre copains, le glouglou de l'été !

4.2 5
,
5/ 5
Bouteille Le 1er

Le 1er (2018) Chateau Haut...

 
9,10 €
à l'unité
8,20 €
par 3

Le 1er (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Léger et Fruité à prix tout doux.

Vin léger et fruité, avec des notes d’épice, caractéristique des vins de Faugères.

4.9 1
,
4.8/ 5
Bouteille Carmina Butis

Carmina Butis (2016)...

 
16,50 €
à l'unité
15,00 €
par 3

Carmina Butis (2016) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 14% vol
Carmina Butis? La « colline rouge ».

La cuvé Carmina Butis, la « colline rouge » comme la couleur automnale de la colline sur laquelle est établi le vignoble, est un vin de garde des plus complexes à la structure pleine, subtilement corsée et aux notes épicées typique des grands vins de Faugères. Alliant force et douceur elle ravira vos convives lors de vos dîners. Ce vin s’associe avec les viandes rouges, plats en sauce et bien sûr pour les gourmands, avec un fromage de caractère.

4.8 2
,
4.6/ 5
Bouteille Les Petites Plumes

Les Petites Plumes (2018)...

 
11,50 €

Les Petites Plumes (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Idéal à l'apéritif et les grillades d'été.

La cuvée Petites Plumes révèle un vin assez souple et épicé.

Sa finesse et sa belle fraîcheur lui permet de se marier parfaitement avec apéritifs et grillades d’été.

4.4 6
,
4.8/ 5
Bouteille Côtes de Thongue - Rosé (2019) Domaine Montrose

Côtes de thongue - 2019

Domaine montrose
Moins cher par lot
12,10 €
à l'unité
10,70 €
par 12
Côtes De Thongue (2019) Domaine Montrose
75cl - Vin Rosé/Languedoc/ 12,5% vol
Tout en finesse, c'est le vin emblématique de la famille Coste. Magnifique !

Des vignerons en quête d’élégance et de convivialité, un travail minutieux du vignoble à la cave, un nom prédestiné..
Un joli nez de petits fruits rouges, d’agrumes. Une bouche tout en finesse, équilibrée, alliant rondeur et vivacité.
4.8 9
,
4.7/ 5
Bouteille Le 1er

Le 1er (2019) Chateau Haut...

 
7,80 €
à l'unité
7,60 €
par 12

Le 1er (2019) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rosé/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Grillades et plats d'été sont en bonne compagnie.

Ce rosé LE 1ER est élaboré exclusivement par saignée de cinsault, grenache, syrah et mourvèdre. Cette technique permet d’obtenir un vin à la couleur très claire, dite « pétale de rose », aux arômes fruités de pêche blanche, de fruits exotiques et de subtiles notes florales. Il est élevé 5 mois en cuve.
Le 1er rosé est un vin de Faugères, sec, léger, minéral et très désaltérant.

4.5 8
,
4.6/ 5